호남대 대학원 외식조리관리학과, 석·박사 학위논문 발표회 김미자 기자 tok6577@naver.com

2025년 12월 05일(금) 11:52

[톡톡뉴스]호남대학교 대학원 외식조리관리학과(주임교수 김영균)는 12월 3일 오후 13시부터 6시까지 현명관에서 2025학년도 석·박사 학위논문 발표회를 개최했다. 이번 발표회에는 일반대학원 박사과정 발표자 8명, 사회융합대학원 석사과정 발표자 5명, 그리고 외식조리관리학과 교수 6명이 심사위원으로 참여해 활발한 토론을 이어가며 수준 높은 학문적 검증의 장을 마련했다.

이번 행사는 각 학위과정 연구자들이 그동안 수행해 온 연구 결과를 공유하고, 심사위원단으로부터 전문적 피드백을 받는 자리로 마련됐다. 발표자들은 외식·조리·관광·경영 분야의 다양한 연구 주제를 다루며, 최신 트렌드와 산업 변화에 부합하는 연구 성과들을 제시해 높은 평가를 받았다. 특히 연구 설계의 타당성, 분석 방법의 적절성, 실무 적용 가능성 등을 중심으로 심도 있는 질의응답이 이어지며 학술적 완성도를 한층 높였다.

심사위원으로 참여한 외식조리학과 최상호 교수는 “이번 발표회는 학문적 논의가 활발하게 이루어졌을 뿐 아니라, 실제 산업 문제 해결과 연계될 수 있는 의미 있는 연구들이 다수 포함되어 있었다”며 “대학원생들의 연구 성과가 현장과 학계를 아우르는 통찰력을 갖추고 있어 매우 고무적”이라고 평가했다.

또한 발표회에 참여한 이창민(대전 하레하레대표) 박사과정 대학원생은 “평소 고민했던 연구의 한계를 전문가들과 직접 논의하며 보완할 수 있어 큰 도움이 되었다”, “발표 과정을 통해 연구 역량을 한 단계 성장시킬 수 있는 뜻깊은 자리였다”고 소감을 전했다.

대학원 외식조리관리학과는 앞으로도 대학원 연구역량 강화를 위해 학술 포럼, 워크숍, 연구세미나 등 다양한 프로그램을 지속적으로 운영할 계획이다.


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